Składniki:
- 600 g ciecierzycy po ugot./konserwowej
- skórka starta z 1 cytryny
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół ostrej papryczki chilli
- 2 łyżki oleju
- 1 puszka pomidorów w zalewie
- 250 g mleczka kokosowego
- natka pietruszki lub kolendra
Sposób przygotowania:
- W miseczce mieszamy dokładnie: skórkę z cytryny, czosnek, kurkumę, kminek, imbir, sól, pieprz i paprykę.
- Do naczynia Thermomix wlewamy olej i podgrzewamy czas 1 min/tem. 100/obr.1.
- Po ok.30 s wsypujemy przyprawy i czekamy do końca czasu.
- Następnie wlewamy pomidory z zalewą i gotujemy czas 8 min/tem.100/obr.1.
- Wlewamy mleczko kokosowe i ponownie gotujemy czas 4 min/tem. 100/obr.1.
- Dodajemy odsączoną na sitku ciecierzyce i za pomocą kopystki dokładnie mieszamy czas 1 min/temp. 100/obr. wsteczne 1.
- Podajemy z natką pietruszki lub kolendrą.
KALORIE | BIAŁKO |
TŁUSZCZE | WĘGLOWODANY | |
CAŁOŚĆ: | 1844kcal | 66,5 g | 79,1 g | 222,7 g |